肉丝炒胡瓜的家常做法 肉丝炒胡瓜怎么做好吃

食材明细

主料

胡瓜:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

肉丝炒胡瓜的制作方法步骤

1把瘦肉清洗干净，切成肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，腌制半个小时。2筹备食材。胡瓜削皮，切成条。3起锅烧油，下葱姜蒜爆香。4倒入肉丝，翻炒至稍微变色5倒入胡瓜，翻炒均匀。6加少量清水，1勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。7胡瓜煮软后，加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀8撒上葱花即可。9成品。